每年9月15日处所的第三周为“9·15”中国减盐周。我国住户的膳食结构迢遥高钠低钾，导致钠、钾比例失调，成为激勉高血压、心脑血管硬化的迫切诱因之一。
膳食与咱们的肉体健康息息相关，在稠密不利于健康的膳食风气(如低全谷类膳食、低生果膳食、低蔬菜膳食)中，导致我国住户寿命耗损的首位膳食危急因素即是高钠(盐)膳食。
每年9月15日处所的第三周为“9·15”中国减盐周。近日，北京市疾病属目截至中心在其官方公众号发表著作，指出减“盐”其实即是减“钠”，过量摄入钠而导致东说念主体内钠、钾比例失调已被默契是激勉高血压、心脑血管硬化的迫切诱因之一。
我国住户的膳食迢遥钠、钾比例失调
我国住户的膳食结构特色是高钠低钾，钠钾比致使高达5.远远超出当然食物或非加工食物中0.1的钠钾比，也超出了宽泛的东说念主体排钠智商，由此导致血压升高，增多心脑血管、肾脏疾病的风险。
当代饮食中，钠的起首主要分为三类，包括自然食物：大多数自然食物中齐含有钠;烹饪所用的调味品：除了食盐，生抽、蚝油、味精等齐含有较多的钠;加工食物，如熟食肉类、腌制食物等，含钠量较高。
北京疾控中心提醒，全球在购买预包装食物时，要学会阅读养分因素表，养分标签上的钠(Na)就示意含盐量的高下。含盐量不错用以下设施来蓄意：食盐(mg)=钠(mg)×2.54.购买时，要正式尽可能采用钠盐含量低的食物。减钠，不妨试试低钠盐。
低钠盐以加碘食盐为基础，与普通钠盐比较，含钠低(氯化钠70%操纵)，富含钾(氯化钾30%操纵)，有助东说念主体钠钾均衡，匡助缩小高血压、心血管疾病的风险。而况低钠盐减盐不减咸，得当中老年东说念主和高血压患者永远食用。
但也要正式，因为低钠盐含钾的原因，不得当高钾药物服用者、腹黑有疾病者和肾功能不全的东说念主群使用。另外皮食物的采用上，关于肾功能宽泛的东说念主来说，不错合乎增多含钾高的食物，用钾的摄入来抵御钠所引起的血压升高和血管毁伤，这类食物包括土豆、竹笋、禽肉、苋菜、油菜、香蕉、橘子等。还不错采用一些富含钙的食物，钙使血管平滑肌松懈，可相悖钠导致的血管毁伤，牛奶、鱼虾、大豆及豆成品等均含钙较高。
《中国住户膳食指南(2022)》提议，成东说念主每天摄入不卓越5克的盐。其实，咱们平雷同吃的食物许多齐是“隐形盐”食物，如火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等，它们中有些致使吃起来并不咸，一不正式就会摄入过量的盐。若是盐吃多了，肉体就会发出一些信号，需要引起正式。
1.嘴干。在食用了含有无数钠的食物后，肉体会嗅觉盐和水的含量失衡，大脑会发出口渴的信号，促使你多喝水。
2.反馈变慢。若是永远吃太多的盐，可能会导致脱水。东说念主一朝脱水，就不成了了地想考问题，常有反馈变慢的阐扬。
3.手指变粗。若是倏得发刻下体重莫得任何增长的情况下，手指却戴不进正本尺寸合适的抑止，这有可能是水潴留变成的。
4.头痛。连系标明，与每天摄入1500毫克钠的东说念主比较，每天食用3500毫克钠的成年东说念主患头痛的风险滥觞近三分之一。
5.总想排尿。喝太多的水会让东说念主尿意世俗，吃了太多的盐也会产生换取的后果。当东说念主体摄入过多盐时，东说念主体的肾脏器官只须加班加点地责任，才智把体内充足的盐排出体外，从而导致小便增多。
总之，成就精良的膳食风气，当从减盐运行。